Sesta tappa da Fossano a Pollenzo per metà sulla ciclabile fino a Cervere detta terra dei porri per la produzione di alta qualità.

Si continua ancora per 9 Km su carrarecce di campagna, poi purtroppo l’ultimo Km prima di entrare in Pollenzo sulla SP7 molto trafficata non essendoci alternative.

Pollenzo con la sua ex Tenuta Reale oggi sede dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche primo ateneo al mondo interamente dedicato alla cultura del cibo.

La Banca del Vino dove oltre 300 produttori hanno depositato parte dei loro migliori vini allo scopo di costruire la memoria storica del vino italiano, selezionando, stoccando e conservando le migliori bottiglie della penisola ed è un posto unico al mondo.

Per ulteriori informazioni consultare: https://www.facebook.com/groups/718523078564510

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